D'ez Kitchen

Udah terbit buku dari d'ez kitchen

Alhamdulillah setelah beberapa dalam proses akhirnya terbit juga buku masak yang saya tulis dengan kolaborasi beberapa teman.
Diterbitkan oleh Indie Production, dan akan terbit di Gramedia beberapa saat lagi.

Bagi pemesan yang berminat memesan dan berkenan dengan tanda tangan penulis, dapat email ke : dezkitchen@gmail.com

Isi buku : 40 resep yang ter favorite selama posting resep2 di MP dan Blogspot, dtambah dengan cara praktis membuat bumbu dasar dan sambal dasar plus tips penyimpanan beberapa bahan bumbu.

halaman muka

halaman belakang

sebagian di tanda tangani.

ada yang dengan cap bibir pulak... :)

kesibukan tanda tangan dan notes kecil

yang akan dikirim ke penjuru Indonesia dan eropah plus amrik, Alhamdulillah dalam 2 hari stock dirumah habis, dan stock di AD yang dibawa suami juga ludes.
Harus minta ama penerbit bikin kloter 2, karena jumlah yang lainnya sudah masuk ke distributor untuk dikirim ke toko buku.
Untuk pasaran di Eropah, UK dan Amrik , penulis bekerja sama dengan ; De Janssen Kitchen (lihat akoun FB)

Semoga ada lagi yang berminat untuk ikut me-ludeskan kloter 2...:)

Yang akan digarap kedepannya adalah buku kedua, yang sedianya akan memuat 60 - 80 resep andalan yang selama ini disukai dan laris jika disajikan baik dalam event acara ataupun event bazaar.
Buku masak kedua, akan disajikan berbeda dengan buku masak lainnya karena kita akan ada celoteh bersama disetiap segment yang ada...

Kayak apa ya ????? tunggu tanggal mainnya...

Glosari Resep

Silahkan mampir ke koleksi resep, yang semua sudah dipraktekkan didapurnya D'ez.
Kalau ada pertanyaan atau yang kurang jelas, silahkan kirim email ke : estherlita2004@yahoo.com.
Terima kasih untuk tidak copy paste guna kepentingan komersil, dan please hargai karya orang lain.

Bunda Estherlita.
Abu Dhabi - Jakarta.

Buat lihat resep2nya silahkan klik :

GLOSARI RESEPNYA D'EZ

maap banget

Bukan karena pemilik blog ini lagi bikin buku resep lalu resep2 disini ditutup, tapi lagi diperbaiki....
bukan apa2 , malu lah kalau punya buku resep trus blognya acak adut...

Sabar yah, lagi diberesin dulu , ntar dibuka lagi buat temen2 semua...

sementara news bisa dilihat : disini

wassalam.

Top Ten 30 January 2003 di allrecipes.com.

Resep ini dikirim dan dimuat di allrecipes pada 18 Juni 2001.
Pernah masuk dalam Top Ten 30 Januari ditahun 2003.

Indonesian Satay
Submitted by: Estherlita Santoso
Rated: 5 out of 5 by 100 members
Prep Time: 25 Minutes
Cook Time: 20 Minutes
Ready In: 1 Hour
Yields: 6 servings

"Boneless chicken meat is marinated in a soy sauce mixture, cooked on the grill, and served with a delicious peanut sauce."
INGREDIENTS:
3 tablespoons soy sauce
3 tablespoons tomato sauce
1 tablespoon peanut oil
2 cloves garlic, peeled and
minced
1 pinch ground black pepper
1 pinch ground cumin
6 skinless, boneless chicken
breast halves - cubed
1 tablespoon vegetable oil 1/4 cup minced onion
1 clove garlic, peeled and
minced
1 cup water
1/2 cup chunky peanut butter
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons white sugar
1 tablespoon lemon juice
skewers

DIRECTIONS:
1. In a bowl, mix soy sauce, tomato sauce, peanut oil, garlic, black pepper, and cumin. Place chicken into the mixture, and stir to coat. Cover, and marinate in the refrigerator for at least 15 minutes, but not overnight. This will make the meat too dark.
2. Preheat the grill for high heat.
3. Heat vegetable oil in a saucepan over medium heat, and saute onion and garlic until lightly browned. Mix in water, peanut butter, soy sauce, and sugar. Cook and stir until well blended. Remove from heat, mix in lemon juice, and set aside.
4. Lightly oil the grill grate. Thread chicken onto skewers, and discard marinade. Grill skewers about 5 minutes per side, until chicken juices run clear. Serve with the peanut sauce.

ALL RIGHTS RESERVED © 2005 Allrecipes.com Printed from Allrecipes.com 12/9/2005